La mia storia e il mio metodo

Chi sono

Sono Alessia, biologa nutrizionista.

Ho conseguito la laurea triennale in Biologia presso l’Università degli Studi di Cagliari e la laurea magistrale presso l’Università di Pisa. Ho successivamente approfondito la mia formazione con un Master in Dietologia e Nutrizione Umana presso l’Istituto di Alta Formazione a Roma. Dopo il superamento dell’Esame di Stato, mi sono iscritta all’Albo dei Biologi, iniziando la mia attività come nutrizionista.

Fin dall’adolescenza ho sviluppato una forte passione per il mondo della nutrizione, grazie a un percorso personale che mi ha insegnato quanto sia importante costruire un rapporto sano, sereno ed equilibrato con il cibo. Questa esperienza, insieme alla mia formazione scientifica, è oggi la base del mio lavoro e del modo in cui accompagno ogni paziente.

Credo profondamente che la dieta, intesa come stile di vita – proprio come nel significato originario del termine greco diaita – non sia privazione, ma equilibrio. Non esistono alimenti “vietati”: è possibile mangiare con gusto, flessibilità e consapevolezza, senza sensi di colpa e senza estremismi. Il mio obiettivo è aiutarti a fare pace con il cibo, ascoltare il tuo corpo e costruire abitudini sostenibili nel tempo.

Mi aggiorno costantemente attraverso corsi, webinar e congressi, per offrire percorsi nutrizionali basati sulle evidenze scientifiche più recenti, efficaci e adattati alla vita reale.

A chi mi rivolgo

Mi occupo di nutrizione personalizzata, educazione alimentare e percorsi di dimagrimento sostenibili, accompagnando adulti, famiglie e donne nelle diverse fasi della vita.

Seguo pazienti in condizioni fisiologiche come:

• Gravidanza e allattamento
• Educazione alimentare e miglioramento dello stile di vita
• Gestione del peso e ricomposizione corporea
• Prevenzione e benessere

Mi occupo inoltre di nutrizione clinica, supportando pazienti con:

• Disturbi gastrointestinali
• Insulino-resistenza e alterazioni metaboliche
• Patologie tiroidee
• Fibromialgia ed Endometriosi
• Condizioni caratterizzate da infiammazione cronica (alimentazione antinfiammatoria)

Il mio approccio nutrizionale

Alla base del mio lavoro c’è la dieta mediterranea, uno dei modelli alimentari più efficaci per la salute, la prevenzione e il benessere. Tuttavia, ogni percorso è costruito su misura: obiettivi, stato di salute, abitudini, gusti e stile di vita sono elementi fondamentali per creare un piano alimentare davvero sostenibile.

In base alle necessità individuali, utilizzo diversi protocolli dietetici e strategie nutrizionali, sempre con un approccio flessibile, pratico e realistico. Non credo nelle diete rigide o standardizzate, ma in percorsi che si adattino alla persona e non il contrario.

Offro percorsi nutrizionali sia con alimentazione onnivora sia vegetariana, sempre equilibrata e completa dal punto di vista nutrizionale, adattata alle esigenze etiche, di salute e di stile di vita di ogni persona.

Un pilastro del mio metodo è l’educazione alimentare. Durante il percorso ti aiuterò a:

• Comprendere come funziona il tuo corpo
• Scegliere gli alimenti in modo consapevole e leggere le etichette
• Organizzare la spesa, i pasti quotidiani e pianificare menù semplici

Il mio obiettivo

Mi piace pensare al mio lavoro come a un percorso condiviso. Non offro solo un piano alimentare, ma un accompagnamento fatto di ascolto, supporto e strategie concrete.

Il vero risultato non è solo raggiungere un obiettivo, ma mantenere i benefici nel tempo, acquisendo autonomia, sicurezza e serenità nel rapporto con il cibo.